パン屋の開業したいけれど、開業資金が高いとお悩みではありませんか？
パン屋の開業資金を安く抑えるためには、開業資金の内訳を把握して無駄を省くだけでなく、居抜き物件のテナントを探す方法がおすすめです。
そこで今回は、パン屋の開業資金の内訳や開業資金を安く抑える方法、ならびにパン屋開業に向けたテナントを選ぶポイントをご紹介します。
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パン屋開業に必要な資金はいくら？内訳を把握しよう
パン屋を開業する場合は、店舗物件取得費、内外装工事費、備品費、運転資金が必要です。
店舗物件取得費用とはパン屋を営業するためのテナント取得費用で、物件の規模や人通りの多さなどに応じて50万円～300万円かかります。
また、内外装工事費用とは厨房や看板、屋根、内外装などを整えるためにかかる費用で、設備を一から整えるかどうかにより、300万円～800万円の幅があります。
備品費はレジやトレー、厨房機器などを購入する費用で、こちらも店舗の規模により400万円～800万円必要です。
運転資金は人件費や食材購入費などにあてる費用で、開業時は一般的に100万円～300万円かかるでしょう。
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パン屋の開業資金を安く抑える方法
パン屋の開業資金を安く抑えたい方には、パン屋のテナントが入っていた居抜き物件を取得する方法をおすすめします。
パン屋の居抜き物件のメリットは、テナント内に厨房機器が残っていたり、内外装がパン屋仕様になっていたりする点です。
この場合、新たに機材を揃えたり内外装工事をしたりする必要がないので、備品費や内外装工事費を安く抑えられます。
また、厨房器具を買い替える場合でも、中古品やリース品を活用すれば、新品で揃えるよりも開業費用の節約が可能です。
ちなみに、パン屋の居抜き物件は地方ほど安い傾向にあるため、都会にこだわりがない場合は地方でテナントを探すのも良いでしょう。
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パン屋を開業するテナント物件を探すポイント3選
パン屋を開業する場合は、店舗イメージや売り上げ目標などの希望条件を整理し、条件に見合った物件を選びましょう。
パン屋開業に適したテナント物件は数多くありますが、お店のコンセプトを明確にしておけば、物件選びをスムーズに進めやすいです。
また、テナント探しをする場合は立地の特徴も把握しておきましょう。
パン屋は、近所にパン屋がない点と人通りの多い点の両方を満たしたエリアでの開業がおすすめです。
さらに、居抜き物件でテナント探しをする場合は、前の店舗の業態がパン屋かどうか確認する点もポイントといえます。
前の業態がパン屋の居抜き物件であれば、内外装工事費や設備費の節約が可能です。
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まとめ
パン屋の開業資金は高額ですが、居抜き物件でテナントを見つけたり、備品を中古品やリース品で揃えたりすると、開業費用を安く抑えられます。
また、開業費用の内訳を参考に、妥協できる部分は削る工夫もしてみましょう。
居抜き物件でパン屋を開業したい場合は、事前に立地の特徴や前のテナントの業態を調べておくと、テナント探しがスムーズに進みやすいです。
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